Au rythme de la nature, les entreprises partenaires du Label Produit du Parc.

L’authenticité des produits du Parc proviennent d’une agriculture douce et durable avec des paysans respectant la terre en étroite collaboration avec l’artisanat local sachant interpréter les recettes traditionnelles. Constituant une part importante de l’économie régionale, l’agriculture et l’artisanat des métiers de bouche s’appuieront à l’avenir sur un label afin de les protéger et de garantir la provenance des produits et ceci de l’herbe à l’assiette. Avec le Parc naturel régional Gruyère Pays-d’Enhaut, découvrez un terroir authentique et innovant.


 
 

Liste des produits et producteurs labellisés

Alpes en fleurs                                   

Fanny et Nicolas Henchoz      

L’herboristerie des alpes

1862 La Comballaz

+41 (0)79 653 28 29   Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.    www.yackabons.ch    

                                                          Herbes à fondue bio

                                                           Gamme de tisanes bio

                                                           Mélanges cuisine bio (Savour'herb's, Cuisin'Herb's, Florilade)

                                                           Sels aromatisés aux herbes bio (Selatout, Carnisel)

                                                           Sucre aromatisé aux herbes bio (Sucr'enthe)

Bergerie du Liderrey

Mikaël Allaman

Ch. Du vieux Moulin 21

1654 Cerniat

+41 (0)79 938 69 16   Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.              

                                                           Agneau Entier/Demi

                                                           Gigot d'agneau

                                                           Côtellete d'agneau

                                                           Epaule d'agneau à rôtir

                                                           Ragout d'agneau

                                                           Steak de gigot d'agneau

                                                           Rack d'agneau

                                                           Viande d'agneau haché

                                                           Saucisse sèche d'agneau

                                                           Viande séchée d'agneau

                                                           Merguez

Bergerie du Pareman

Maurane et Malik Bajrami

Rte de la Vudalla 22

1667 Enney

+41 (0)79 262 22 20   Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.                  

                                                          Saucisse sèche d'agneau

                                                           Saucisse à rôtir d'agneau

                                                           Steak haché d'agneau

                                                           Merguez

Coopérative fribourgeoise des producteurs de fromages d’alpage

En Coppet 12 1637 Charmey

+41 (0)26 927 12 21   Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.       www.fromage-alpage.ch       

                                                          Gruyère d’alpage AOP

                                                           Vacherin fribourgeois d’alpage AOP 

                                                           Fondue de l’Armailli

                                                           Fondue le Bouébo 

Coopérative des producteurs de fromages d’alpages L’Etivaz AOP

Route des Mosses 78

1660 L'Etivaz   

+41 (0)26 924 62 81   Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.   www.etivaz-aop.ch    

                                                           L'Etivaz AOP

                                                           L'Etivaz AOP bio

                                                           L'Etivaz à Rebibes AOP en cubes, rouleaux, brisures râpé fin

                                                           Beurre de l’Etivaz AOP

                                                           Fondue d'alpage au l'Etivaz AOP

Ferme de la Rosette

Caroline et Steeve Daenzer

Chemin du Brunet 8

1660 Les Moulins

+41 (0)79 713 15 13   Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.                   

                                                           Gendarmes

                                                           Salami de boeuf nature ou aux herbes

                                                           Viande fraîche d'agneau

                                                           Viande fraîche de boeuf

                                                           Viande séchée de bœuf

Ferme des Châbles

Estelle et Joël Mottier            

Route des Mosses 40b                        

1660 Château d'oex   

+41 (0)26 924 44 93   Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.    www.leschables.ch    

                                                           Viande fraîche bio de bœuf Angus 

                                                           Saucisse sèche de bœuf Angus 

                                                           Viande séchée de bœuf Angus 

Ferme de la Sciaz                               

Fabrice Isoz     

La Sciaz 30

1660 La Lécherette

+41 (0)79 502 06 08   Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. www.mavachamoi.ch

                                                           Le Piat

                                                           Le Brie'dzio

Fromagerie de Charmey

Stéphanie et Sébastien Piller

Village d'Enhaut 18

1637 Charmey

 +41 (0)26 927 11 31  Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. www.fromagerie-charmey.ch                                                                      

                                                          Gruyère AOP  

                                                           Vacherin fribourgeois AOP

                                                           Sérac

                                                           Crème double

                                                           Autres spécialités maison

Fromagerie de Grandvillard

Laurent Python

Chemin de la Fruitière 11

1666 Grandvillard

+41 (0)26 928 11 40    Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. www.laiterie-de-grandvillard.ch                                                                  

                                                          Gruyère AOP 

                                                           Sérac

                                                           Crème

                                                           Yaourt nature

                                                           Lait

                                                           Vacherin fribourgeois AOP

                                                           Fondue moitié-moitié

                                                           Fondue pur Vacherin Fribourgeois

                                                           Fondue Maison

Fromagerie de Montbovon            

Marc Delacombaz      

Chemin de Recards 18

1669 Montbovon

+41 (0)26 928 11 43   Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.      www.laiterie-montbovon.ch                                                            

                                                          Gruyère AOP

                                                           Vacherin Fribourgeois AOP 

                                                           Pré Fleury

                                                           Manguyon

                                                           Raclette de Montbovon

                                                           Lait

                                                           Yogourt nature

                                                           Fondue de Montbovon

                                                           Crème

                                                           Beurre

Fromagerie bio Les Moulins

Pierre Buchillier

Route de la Rosette 1

1660 Les Moulins

+41 (0)26 924 34 05   Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.                        

                                                          Beurre de fromagerie bio

                                                           Crème double bio

                                                           Crème entière pasteurisée 35% bio

                                                           Gruyère AOP bio

                                                           Lait bio

                                                           Mélange fondue bio Les Moulins

                                                           Mont Chevreuil bio

                                                           Le P'tit Moulin bio

                                                           Raclette Le Moulin bio

                                                           Tomme du Patron bio

Fromagerie Fleurette

Arnaud Guichard

Les Praz, Route de Flendruz 4

1659 Rougemont

+41 (0)26 925 82 10   Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.  www.tommefleurette.ch

                                                           Tomme fraîche

                                                           Tomme Fleurette

                                                           Fleurette truffée

                                                           Fromage des forts

                                                           Délice de Rougemont

                                                           Dzorette

                                                           K-Ré

                                                           Rubloz

                                                           Le Pra

                                                           Pavé de Rougemont

                                                           Pavé de Rougemont truffé

                                                           L'Abe-rot

                                                           Chèvre frais

                                                           La Chevrette

                                                           Le Chevreau

                                                           Lait

                                                           Crème double

                                                           La fondue des Forts

                                                           La fondue Valrose

Herbolanne

Famille Dutoit

Route de la Frasse 19

1658 Rossinière

+41 (0)78 809 57 29   Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.  www.herbolanne.ch  

Divers hydrolats : épicéa, sapin, lavande, mélisse, thym serpolet, menthe verte, menthe poivrée, sureau, cassis, origan, camomille, basilic, sarriette, verveine, carotte sauvage

Huiles essentielles: épicéa, sapin, lavande, thym serpolet, menthe verte, menthe poivrée, origan

 

Le Chalet

Pierre-François Mottier & Maurice Henchoz

Route de la Gare 2

1660 Château-d’Œx

+41 (0)26 924 66 77   Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.     www.lechalet-fromagerie.ch Le Chalet bio

 

La Consommation SA

Fabien Rancoule

Grand Rue 106

1660 Château d'Oex

 +41 (0)79 785 29 59  Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.          www.boulangerie-consommation.ch           

Viande de bœuf vendue sous le nom La Consom fait boucherie

 

Le Potag'Oex

Yaëlle Maye et Bastien Rossier

Chemin du Mont 3

1658 Rossinière

+41 (0)79 816 38 21   Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.  www.lepotagoex.ch   

Légumes, fruits, herbes aromatiques et épices de la propre exploitation, frais et transformés

 

Le Sapalet

Famille Henchoz

Route du Revers 19

1658 Rossinière

+41 (0)26 924 54 60   Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.      www.sapalet.com      

                                                          Beurre de brebis bio

                                                           Crème de brebis bio à 35 %

                                                           Fondue pur brebis bio

                                                           Fromage frais au pur lait de brebis bio Nature, Ail-Ciboulette, Poivre, Cumin, Cendé, Noisette, Ail des ours, Thym, Marjolaine, Rose, Ortie

                                                           Fromage à raclette au lait de brebis bio

                                                          Pétolet frais mi-chèvre mi-brebis  bio Nature, Ail, Ciboulette, Poivre, Cendré

                                                           Lait de brebis bio

                                                           Lait de vache à corne bio

                                                           Le Berbert bio

                                                           Le Berger d’Enhaut bio

                                                           Le Pétolet affiné bio

                                                           Le Rouet bio

                                                           Le Sapalet bio

                                                           Le Sousbois bio

                                                           Le Bleu du Sapalet au lait de vache bio

                                                           Sérac de brebis bio

                                                           Séré de brebis, quark bio

                                                           Tomme du Pays-d’Enhaut bio

                                                           Yoghourt au lait de vache, nature bio

                                                           Yoghourt au lait de brebis nature bio

                                                           Yoghourt light au lait de brebis nature bio

 

Le Serpolait

Esther et Jean-Claude Ginier

Chemin des Saves 14                        

1862 La Comballaz     

+41 (0)24 491 12 86   Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.   www.serpolait.ch       

                                                           Fromage le Serpolait

                                                           Sérac de la ferme au feu de bois

 

Miellerie de l'Alliaz

Pierre Piralli

Route du Vallon 73

1832 Villard-sur-Chamby

+41 (0)79 777 58 10   Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.    www.mielleriealliaz.ch          

                                                             Miel bio

Pascal Tercier

Le Liderrey 16

1637 Charmey

+41 (0)79 230 74 28   Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. www.ferme-de-la-chenaux.com       

                                                           Viande de bœuf bio

                                                           Saucisse sèche de bœuf bio

                                                           Saucisse sèche de bœuf à l'ail bio

Plan de l'Ouge

Famille Henchoz

Route de la Torneresse 17

1660 L'Etivaz

+41 (0)26 924 70 30   Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.                  

                                                          Plan de l'Ouge bio

                                                           Sérac bio

Tchivra Sàrl

Camille Privet

Chemin du Mont 7 

Le Mont-Dessous

1658 Rossinière

+41 (0)79 436 49 20   Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.     www.tchivra.ch          

                                                           Tchivra L’Affinée bio

                                                           Tchivra La Fraîche bio

                                                           Tchivra Le Petit Fromage nature ou aux herbes bio 

                                                           Tchivra La Bûche bio

                                                           Tchivra Le Tartare bio

                                                           Tchivra Le Raclette nature ou aux herbes bio

                                                           Tchivra La Pyramide cendrée bio

 

Ferme biologique Votre Cercle de Vie

Nicolas & Esther Mottier

Route de la Ville-d’Œx 65

1660 Château-d’Œx

+41 (0)26 924 69 89   Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. www.votre-cercledevie.ch     

                                                           Salami pur bœuf Simmental Bio ail

                                                           Salami pur bœuf Simmental Bio galanga

                                                           Salami pur bœuf Simmental Bio nature

                                                           Salami pur bœuf Simmental Bio paprika

                                                           Salami pur bœuf Simmental Bio poivre

                                                           Viande fraiche de génisse pur Simmental Bio

                                                           Viande fraiche de bœuf pur Simmental Bio

                                                           Viande séchée

            

PARC NATUREL REGIONAL GRUYERE PAYS-D'ENHAUT

Place du Village 6 
1660 Château-d'Œx
+41 (0) 26 924 76 93

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INFORMATIONS SUR LES ANIMATIONS ET INSCRIPTIONS


+41 (0) 848 110 888

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