Descriptif de l'étape
A flanc de coteau depuis le centre du village, l’itinéraire emprunte un joli tracé classé à l’Inventaire des voies de communication historiques de la Suisse jusqu’à Châtel-sur-Montsalvens. Une fois le village traversé, le chemin descend en direction des ruines de Montsalvens puis rejoint la Jogne qu’il longe face à la fabrique de chocolat. L’itinéraire rejoint ensuite Broc. Une traversée des pâturages permet d’arriver à la chapelle Notre-Dame des Marches, lieu de pèlerinage majeur dans le canton de Fribourg. L’itinéraire rejoint ensuite la Sarine jusqu’au Pont qui Branle, avant de remonter vers le bourg de Gruyères à l’aspect médiéval marqué et bien conservé.
