Etappenbeschreibung
Von Jaun führt die Route hinab nach Charmey und weiter durch Wälder, Hügel und Flusstäler bis zur Stadt Freiburg. In Im Fang regiert das Holz: gefällte Stämme, Chalets, mit Steinen gefüllte Gabionen – ein Bild des traditionellen Lebens in den Alpen. Auf dem Weg nach Charmey weiden Kühe ruhig an steilen Hängen. Der Montsalvenssee bleibt meist hinter dichtem Grün verborgen. Die Wälder wirken uralt und wild, Warnschilder sprechen von Steinschlag. Nach den Schluchten der Jogne öffnet sich das Land: saftige Weiden, Milchkühe, Heuduft – hier entstehen Gruyère und Doppelrahm. Ein Abstecher nach Gruyères oder in die Schokoladenfabrik in Broc lohnt sich. Über Brücken und Pfade folgt man dem Lac de la Gruyère, überquert bei Tentlingen die Gérine und gelangt auf ein ruhiges Hochplateau. In der Ferne erscheint Freiburg fast wie eine Grossstadt, doch es braucht noch einige Brücken und ein letztes Tal – Gottéron und Sarine – bevor man endlich eintaucht: in die stolze, zweisprachige und lebendige Altstadt.
