Trois nouvelles entreprises partenaires

Trois belles sociétés rejoignent la communauté d’Entreprises partenaires dès ce printemps : le self La Marendaz, la micro-brasserie Le Fou du Roi et la cidrerie Mazette viennent d’obtenir leur distinction ce printemps. Une jolie reconnaissance pour leurs pratiques durables, qui seront accompagnées par le Parc. Ces initiatives régionales, aussi gourmandes qu’originales, font chacune rayonner les sept valeurs des parcs suisses.

La Marendaz

À Château-d’Œx, La Marendaz fondée par Ludivine Ansermet regroupe une boulangerie-pâtisserie bio, un magasin self-service ouvert 24/7 et un service traiteur. De jour comme de nuit, découvrez-y de délicieux plats tout prêts !

Le Fou du Roi

À Pringy, Le Fou du Roi brasse aussi ses nombreuses bières dans la joie et la bonne humeur. De façon surprenante, ces breuvages mettent en valeur des ingrédients d'ici et d'ailleurs, comme le chocolat, la courge, les bourgeons de sapin ou encore les meringues et le vin cuit.

Mazette

Dans les mêmes locaux, Mazette lutte de son côté contre le gaspillage des fruits des vergers et jardins. Son pressoir valorise les fruits des particuliers et des agriculteurs en jus, et donne également naissance à des cidres rustiques élevés avec soin et patience.

Santé et bienvenue à ces trois nouvelles Entreprises partenaires !