La fête de la Saint-Jacques et de la Saint-Éloi

Portée par l’Association des Amis de la Forge et l’Abbaye des Maréchaux de Fribourg, cette journée rend hommage à Saint-Jacques et Saint-Éloi, figures associées au voyage, au travail du métal et aux métiers manuels. Tout au long de la journée, le public pourra découvrir des gestes transmis de génération en génération et échanger avec des artisanes et artisans qui font vivre ces traditions aujourd’hui.

Des démonstrations pour faire vivre les métiers d’autrefois

La Forge sera naturellement au centre des animations avec des démonstrations qui permettront d’observer le travail du métal au plus près. Autour de la forge, plusieurs artisanes et artisans partageront leur savoir-faire :

• Daniel Julmy – charron ;
• Grégory Castella – sellerie ;
• Claude Dekumbis – sculpture sur bois ;
• Werner Baumer – maréchalerie ;
• Vincent Gachet – tavillonneur ;
• Lison Grosset – présence de deux poneys et d’un cheval avec promenades proposées au public ;
• Jessica Eberarth – élevage de juments et présentation de produits à base de lait de jument.

Une journée à découvrir, écouter et déguster

En complément des démonstrations, plusieurs animations ponctuelles viendront rythmer la journée :

• animations proposées par Dominique Pasquier ;
• animation musicale champêtre ;
• conférence de Jessica Eberarth accompagnée d’une naturopathe sur le thème Le lait de jument, une alternative trop peu connue, prévue vers 14h00.

La journée se prolongera autour des saveurs du terroir avec une offre de restauration et de boissons sur place (jusqu'à 22h). Le public pourra notamment retrouver les produits de la Laiterie de Charmey ainsi que le pain proposé par Daniel Borcard, boulanger, dans une ambiance chaleureuse propice aux rencontres et aux échanges.