Fête du fromage

Chaque premier dimanche de mai, la cité médiévale s’anime avec une vingtaine de stands, des démonstrations artisanales et des animations musicales tout au long de la journée.

Assistez à la fabrication du fromage au feu de bois et découvrez un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. Plusieurs artisans présentent également les traditions et spécialités de la région. Cette fête fait revivre une ancienne coutume, lorsque les fromagers vidaient leurs caves avant la montée aux alpages. Un rendez-vous convivial à partager en famille ou entre amis.

Artisanat local – Découvrez la fabrication du Gruyère AOP, de cuillères à crème, d’ustensiles en bois et de dentelle. Ne manquez pas la sortie des fromages au Chalet de la Confrérie, prévue vers 11h00 et 15h00.

Animations musicales – Le Chœur de la Confrérie du Gruyère, l’orchestre folklorique Les Trèna-tsôthè et les Cors des Alpes animeront la cité durant la journée.

Pour en savoir plus (accès & infos pratiques) :https://fribourg.ch/fr/la-gruyere/evenements/fete-du-fromage-gruyeres/