Au PAys de l'Etivaz

Au Pays de L’Etivaz AOP – Une immersion vivante dans le monde des alpages

Les 28 et 29 juin 2025, vivez un week-end d’exception en pleine nature avec Au Pays de L’Etivaz AOP, un événement unique au cœur du Parc Naturel Régional Gruyère Pays-d’Enhaut. Sur les hauteurs de L’Etivaz, entre chalets d’alpage, pâturages fleuris et traditions vivantes, partez à la découverte du monde de l’Etivaz AOP, ce fromage d’exception fabriqué au feu de bois.

Accessible à tous et conçu pour les familles comme pour les curieux, le parcours se fait sous forme de balade didactique à départ libre – chacun avance à son rythme, entre animations, découvertes et rencontres. Deux alpages vous ouvrent leurs portes avec des ambiances complémentaires :

Au Pâquier-Mottier, laissez-vous émerveiller par la magie des fleurs : un alpage coloré où la biodiversité est à l’honneur. Des ateliers ludiques et sensoriels, des animations autour des plantes alpines, des dégustations florales et des rencontres passionnantes vous attendent, pour mieux comprendre le lien entre flore, terroir et fromage.

Aux Vuites, plongez dans la vie au chalet et le quotidien des familles de fromagers. Vous y découvrirez la fabrication traditionnelle de L’Etivaz AOP, le travail au feu de bois, les gestes ancestraux, et des témoignages intergénérationnels sur la transmission des savoir-faire. Un lieu vivant, où petits et grands peuvent échanger, apprendre et participer.

Tout au long du parcours, des espaces conviviaux pour pique-niquer ou faire ses grillades, des produits du terroir à déguster, des animations pour enfants et des moments de partage en plein air vous offrent une expérience inoubliable.

Départs libres durant tout le week-end – vous venez quand vous voulez, vous progressez à votre rythme.