De l'art du tavillonnage à la fabrication du fromage d'alpage

Au départ de la gare de Château-d'Oex, nous monterons dans les alpages. Vous aurez l'occasion d'en savoir plus sur la fabrication du fromage d'alpage mais aussi de l'art du tavillonnage, qui permet de fabriquer les toits de plusieurs chalets d'alpage de la région. Après une pause durant laquelle nous vous proposerons une dégustation de fromages locaux et une raclette au feu de bois en guise de repas de midi, nous redescendrons en direction de la gare de Château-d'Oex.