Banquet Foodsave : 
pour réduire le gaspillage alimentaire

Le 13 octobre 2025, le gaspillage alimentaire sera mis à l'honneur à Montreux lors de la traditionnelle Journée du Parc. En collaboration avec la commune, l'organisation d'un banquet foodsave est prévue : un événement convivial nécessitant l'engagement de sociétés locales, de restaurateurs, de bénévoles et de citoyens. Une séance d'information est programmée le lundi 12 mai 2025 à 18h30 à Montreux.

Chaque année, la Journée du Parc invite le public à participer à différentes activités organisées autour d’une thématique forte. En 2025, le Parc a choisi de consacrer cette journée au gaspillage alimentaire, un enjeu qui concerne tous les citoyens. En Suisse, un tiers des aliments produits aux champs finit directement à la poubelle.

Un banquet FoodSave ?

Pour rendre cette journée festive et interactive, la commune de Montreux, avec le soutien du Parc et de l’association foodwaste.ch, souhaite organiser un banquet FoodSave. Le concept ? Un repas convivial, cuisiné à partir d’aliments encore parfaitement bons, mais qui auraient autrement été jetés. Un moment de partage, de sensibilisation et de plaisir gustatif, accessible à toutes les générations !

La réussite de cet événement repose sur l’implication de sociétés locales, restaurateurs, agriculteurs, bénévoles, associations et citoyens engagés. Toutes les énergies sont bienvenues pour la récupération de denrées, la préparation des repas, le service, ou encore l’appui logistique dans une atmosphère conviviale.

Une séance d'information

Une séance d’information suivie d’un apéritif convivial aura lieu le lundi 12 mai 2025, 18h30 à la salle du Stade de la Saussaz à Montreux (Route de la Saussaz, 1816 Chailly). Cette rencontre permettra de découvrir en détail le projet présenté par l’association foodwaste.ch, de poser des questions et de rejoindre une dynamique collective en faveur de la réduction du gaspillage alimentaire.

Agir ensemble pour réduire le gaspillage alimentaire, dans un esprit de simplicité, de plaisir et de solidarité.

Plus d’informations sur les banquets Foodsave : Banquet Foodsave - Banquet Foodsave

Pour toute question ou pour vous inscrire à la séance du 12 mai, contactez le Parc