Constituant une part importante de l’économie régionale, l’agriculture et l’artisanat des métiers de bouche s’appuient sur un label national. La marque Parcs suisses garantit aux consommateurs à la fois la provenance des produits et l’engagement des producteurs autour des valeurs des parcs suisses.

L’authenticité des produits du Parc Gruyère Pays-d’Enhaut provient d’agriculteurs respectant la terre, d’artisans locaux sachant interpréter les recettes traditionnelles. En s’impliquant dans la démarche de certification, ces artisans marquent leur engagement basé sur les valeurs de durabilité et de coopération.

Les producteurs partenaires ont choisi de certifier un ou plusieurs de leurs produits avec le Label Produit des parcs suisses. Cette certification est effectuée par un organisme indépendant. Ce partenariat marque l’engagement de l’artisan à contribuer aux valeurs et objectifs du Parc Gruyère Pays-d’Enhaut.