Les Granges-Gérignoz - l'Etivaz

Suggestions

Itinerary

7.LES-GRANGES-GERIGNOZ_L-ETIVAZ_LA-PIERREUSE
7.LES-GRANGES-GERIGNOZ_L-ETIVAZ_DESALPE

Points of interest

Alpage des Paccots
Alpage des Paccots
En été, lorsque le troupeau est présent, le fromage y est fabriqué chaque matin sur feu de bois par le producteur lui-même. Ensuite le fromage est affiné durant plusieurs mois aux caves de L'Etivaz, par la coopérative des producteurs de fromage d'alpage L'Etivaz AOP. L'organisation de ce producteur ne lui permet pas de recevoir régulièrement des visites lors de la fabrication, mais il est possible de visiter d'autres alpages.
1660 Châteu-d'Oex
Relais infos - Maison de L’Etivaz
Relais infos - Maison de L’Etivaz
Ce Relais infos, situé à la Maison de L’Étivaz, décline l’économie alpestre : images, textes et cartes pour explorer la richesse des alpages. Une brochure propose 15 excursions dans les chalets d’alpage du Parc avec toutes les indications nécessaires pour prendre contact, s’y rendre et découvrir la fabrication du fromage. Cet espace permet la découverte de ce patrimoine avec des propositions d’excursions et de visites. Les Relais infos représentent des lieux privilégiés pour la découverte du Parc et de ses spécificités. Ils sont situés chez des partenaires. Ils proposent en trois langues (français, allemand et anglais) des informations spécifiques dans un espace didactique.
La Maison de L’Etivaz Route des Mosses 72
1660 L’Etivaz
maison@etivaz-aop.ch
La Pierreuse
La Pierreuse
Située dans les Préalpes, sur la rive gauche de la Sarine au sud de Château-d'Œx, la réserve de la Pierreuse englobe 34 km2 de paysages de moyenne montagne. Elle s'étend de la chaîne montagneuse de la Gummfluh à celle du Pic Chaussy. La Pierreuse est un paysage d'importance nationale répertorié à l’Inventaire Fédéral des Paysages (IFP) à caractère typiquement préalpin: des zones rocheuses, des prairies alpines avec une flore très riche, des marais, des sapins, des épicéas et des forêts de feuillus. La réserve de la Pierreuse a été créée en 1945 déjà, elle est aujourd’hui gérée par Pro Natura, avec une commission réunissant les acteurs concernés sous la présidence de la conservation de la nature du canton de Vaud.
1660 Château-d'Oex
1660 Château-d'Oex
L’Etivaz
L’Etivaz
Datant du 16e siècle pour certains, les bâtiments de bois de L’Etivaz sont les témoins d’un riche héritage architectural. Dispersés sur 7 km le long de la vallée de la Torneresse, ils révèlent une implantation de l’habitat très ancienne, déjà dictée par un impératif pastoral. Ainsi, les maisons d’habitations et leurs granges-écuries plus ou moins proches ponctuent le fond de la vallée, où bêtes et gens passent l’hiver.
1660 L'Etivaz
A découvrir aussi...
Le Grand Chalet, Rossinière
La Chapelle Balthus, Rossinière
Pont de Turrian
Cascade du Ramaclé
Restaurant et fromagerie de démonstration Le Chalet, Château-d’Œx
Buvette des Serpenteys, Flendruz

Sécurité

Préparer Sa RANDO

Carte KF-3617x2713

Bien se préparer est la première étape essentielle au bon déroulement de sa randonnée. Avez-vous pensé à tout? Voici quelques éléments qui pourront vous aiguiller dans vos préparatifs.
 

COMPORTEMENTS RESPONSABLES

Allières-Les Avants randonneurs -1816x1362

Cette randonnée se déroule dans un environnement préalpin marqué par un patrimoine naturel exceptionnel, une richesse paysagère et une prépondérance de l’économie alpestre qui exigent un comportement exemplaire.