Outdoor summer school

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Catégorie
Offres externes
Date
lundi 27 juillet 2020 08:00 - mardi 28 juillet 2020 16:00
Lieu
Luan
Email
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Site internet
Pièce-jointe

Cet été, la cabane de Luan et Alplab organisent en collaboration avec le Parc naturel régional Gruyère Pays-d’Enhaut une summer school sur le lien entre enseigner dehors et alimentation. 

Enseigner dehors, c’est tenter de retisser le lien entre les jeunes et l’environnement. On peut le faire de différentes manières: par de l’activité physique, créative, réflexive, méditative ou …culinaire. La nourriture, fruit de l’environnement, est un enjeu central pour la construction d’un rapport équilibré et joyeux au monde. C’est aussi un défi important lorsqu’on organise une sortie ou un camp, si l’on veut que la richesse et la spécificité du lieu qui nous accueille soient aussi révélées aux papilles gustatives des élèves. Nous prenons le pari que cuisiner un lieu permet de tisser un lien à l'environnement d’une manière durable.

Nous apprendrons à cuisiner dehors, avec des aliments locaux, découvrirons des recettes pour nos sorties, canapés forestiers et camps. Deux jours de cuisine, de dégustations, de découvertes et de discussions. 

Les places sont limitées.

 
 

Toutes les Dates

  • Du lundi 27 juillet 2020 08:00 au mardi 28 juillet 2020 16:00
PARC NATUREL REGIONAL GRUYERE PAYS-D'ENHAUT

Place du Village 6 
1660 Château-d'Œx
+41 (0) 26 924 76 93

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INFORMATIONS SUR LES ANIMATIONS ET INSCRIPTIONS


+41 (0) 848 110 888

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